8 

Лучше бы восстановили производство...

  1 

кто этот директор ООО «Ухтахлеб» без имени, без фамилии, что-там с его доходом...может он тоже голодал и ел только хлеб и возможно сосногорский

  0 

в шудаяге можно теплицы восстановить?

  2 

Ивените меня за не приличное слова. Просрала адменистрацыя города ООО <<Ухтахлеб >> Мне всегда нравился хлеб и белый и черный .

  2 

Овчарёв там был директором. Набрал кредитов таких, что вся выручка только на проценты и уходила. Ну а когда нет прибыли то и зарплату платить не чем. Так ещё и оборудование старое.... Куда он деньги дел непонятно.

  0 

Руководитель

Председатель ликвидационной комиссии

Иванов Олег Васильевич

с 24 февраля 2022 г.

  2 

Иванов оставил город без северного хлеба. Закрыть такое предприятие - позор для города. Теперь будем ждать, когда привезут хлеб с Сосногорск, Нижнего Одесса, Борового, Сыктывкара и т.д.

  0 

время 9:30 - в хлебном киоске - пустые полки
в ближайшем магазине нашла завалявшийся со вчерашнего дня хлеб Дарницкий с Кирово-Чепецка за 14 число (сегодня 15) по прямой на карте 600 км - может его на самолете доставили...но вчера и за вчера - как то не верится.
На вкус - гов-о, не покупайте.

  1 

#8 Это что же получается - Вы когда-то пробовали на вкус это самое, с чем сравниваете?

  6 

ХЛЕБОЗАВОД ДОЛЖЕН РАБОТАТЬ! Это не пивная или чебуречная, а объект, значимый для всего города.
Если вдруг ситуация изменится, где будут брать хлеб для населения?
Не знаю, как сейчас, а до перестройки хлебозаводы в СССР приравнивались к военным объектам по своей значимости.

  0 

Владимир, вас только это интересует в данной теме? Тема хлеба насущного вас мало интересует

 -1 

Самое главное чтобы выплатили долги по зп, а будет завод функционировать или нет...в целом пофиг. В пекарнях, магнитах, пятерках и тд полно разного хлеба намного вкуснее, чем делели на Ухтахлебе

  0 

Зачем городу содержать убыточный бизнес? Османов говорил, что хлебозавод нерентабельный. Кто или что его до этого довело это другой вопрос. Пекарен полно. Город хлебом обеспечен

  2 

Османов много чего говарит . лижбы отделатся от <<Ухтахлеб >>. << Ухтахлеб >> легче и дешевле обонкротить продать и распелить на метололом. Это уже было в Ухте все притприятие которые были все распелили ,не чего не осталось . Не завода не фабрики все поднож.

  5 

Хлебозавод в городе должен быть государственным предприятием. Мало ли что может случиться... У них есть план, запасы муки на долгое время, стабильность и прочее.

А куча частных пекарней, хоть и делает вкусную продукцию, но может и закрыться. И никто с них ничего не спросит, поскольку это частные предприятия. Сегодня работают, завтра уехали.

  4 

Тонировщик-Автостекла 15 марта 2022, 16:51 #13

<
Тонировщик-Автостекла #13 "Пекарен полно. Город хлебом обеспечен".... Пока это так. Но вы же видите, что сейчас происходит в мире. Те, у кого всё есть, не будут делиться с теми, у кого ничего нет. А будущее мира постепенно окрашивается в чёрный цвет.

  0 

Расскажите какой хлеб и где вкусный?

  2 

Даша, неужели тебе нравился северный последнего года жизни? Раньше еще можно было навать хлебом то, что пек ухк. Последний год - нет. Белый у них уже давно скатился. А затем и северный.
Сосногорский? Кстати, давно в ухте находится. Еще раньше ухк скатился.
Боровой? Когда-то был хорош. Последний год пробовал несколько раз. Сегодняшний хлеб хрустящий, высокий. Вроде норм. Но он не пахнет хлебом! Неужели безпарным способом стали печь???
Одес? Никогда не понимал их пшеничный. Вроде высокий и пышный, но на следующий день закисает.
Сык и киров? Их проблема в том, что к нам они едут упакованными. Попробуйте тот же хлеб в сыке в пятерках без упаковки - гораздо лучше!
Есть еще северянин. Пересел на него. Вроде ароматный, видно, что опарный. Но тоже фуфлить стали - мякишь уж очень воздушный и крошливый.
АО молоко? уже давно скатились.
Экс-мурадян? Первое время после смены владельца всё шло хорошо. Пшеничный, славянский - всегда привычно хорошее качество. Потом ррраз и пошел фуфел. Белый уже просто не беру. Славянский раз на раз - лотерея. На точках продают позавчерашний хлеб, мол, нового не завезли. А название то "ГОРЯЧИЙ хлеб"!
Пекарни? Как мне ответили в одной из них (самая большая сеть) на вопрос опарный ли хлеб: "да вы что! это же МИНИ-пекарня! какая опара?! это же долго!" При этом никакого долго быть не может. Пекарн пекут в 2 смены по 12 часов. Ставится 12-часовая опара утром и к вечеру она идет в замес.
Ну и -рян, -чан, -дян хлеба. Тут просто ноу коментс. Не знаю, кто их покупает и ест - бедные люди.
И это всё о белом хлебе. С черным вообще беда.
Заметил, что, как только хлеб заходит в 5ку или магнит, СРАЗУ скатывается на дно. Из сетей очень большой возврат по договору. А куда его девать? В замес его! И это при допустимом подмесе ДО 5% старого хлеба.
Ну и, как мне сказал старый технолог, нет РУК. Старые пекаря, с образованием, сходят с рынка, а заменяют их в большинстве неучи и самоучки, незнакомые с техпроцессом. И все жалобы пекарей на муку в большинстве несостоятельны - просто технологи-недоучки (чаще на малых предприятиях, если они вообще там есть) не понимая физического смысла этого производства, не умеют наладить процесс под изменения характеристик сырья.
Короче, диагноз - ДИЛЕТАНТСТВО. Но лечить его незачем - люди ПОКУПАЮТ эту херобору, а значит печём дальше...........

  1 

согласна...хлеба нормально в Ухте нет
Боровой - тоже уже не тот

  3 

Ухтинский хлебозавод должен быть,он открылся в 1953 год. это является стротегический объект в нашем городе. Завтра маленькие часные пекарни разбегутся кто куда , кто тогда нам хлеб будет печь тогда?

  0 

  0 

#11 Это всё, что в данной теме вызывает у меня вопросы. Со сферой моих интересов никак не связано.
Хлеб обычно беру выпеченный Помалейко, или нарезной горчичный (Сыктывкарский, кажется)

  1 

Алекс, экс-мурадян в магните не продавался. Там багдасарян в бумаге. Вы про него?

  0 

Владимир, точно! Про горчичник забыл. Хорош!

  0 

да, пока ещё нравиться батон Помалейко - особенно если свежий